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usdt官网(www.caibao.it):蜂蜜放太久整罐凝固怎办?专家曝3招解决

admin2021-03-2729

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usdt官网(www.caibao.it):蜂蜜放太久整罐凝固怎办?专家曝3招解决 第1张 蜂蜜放太久整罐凝固了,养蜂达人曝3招解决。

蜂蜜结晶凝固了怎么办?一名网友将蜂蜜放在抽屉许久,拿出来一看竟发现蜂蜜已经凝固,完全倒不出来,只好上网求助。贴文引起网友讨论,也钓出养蜂达人专业回应,实在蜂蜜结晶仍然可以吃,不会影响品质,若想要消融结晶,可透过隔水加热、电毯包覆或是放饮水机上行使蒸气逐步消融。

一名网友日前在PTT上发文,几个月前从家里带回蜂蜜后,就一直放在抽屉内里没动,直到刚刚拿出来看,竟然发现整罐蜂蜜都凝固了,完全没办法倒出来,因此只好上网求助网友是否有推荐的解决办法?

贴文钓出养蜂达人专业回应,蜂蜜结晶实在是纯蜂蜜的指标,对品质没有影响,也可以直接挖来吃或抹在吐司受骗果酱用。若遇到类似的情形,建议可以在锅中放水,底下放网子离隔,再放上结晶蜂蜜隔水加热,但要记着温度不能超过60°C。另外,也可以放在饮水机上行使蒸气逐步消融、或是用电毯包著。

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专家示意,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,占蜂蜜重量的65%至85%,当自然葡萄糖含量高于自然果糖的时刻,蜂蜜容易结晶成固体,反之,若自然果糖含量高于自然葡萄糖的时刻,则不容易结晶,因此「蜂蜜会凝固与是否放冷冻或有没加砂糖无关,主要是因为蜂蜜含有葡萄糖与果糖成份」。

专家进一步注释,当蜂蜜中的自然葡萄糖含量高于自然果糖时,通常在寒流事后,就能观察到蜂蜜底层已固化、上层还能流动;而自然果糖含量高于自然葡萄糖时,只有在历久保留之后,某天突然想到打开来看,才发现几年前买的蜂蜜已经倒不出来了。

贴文引起网友讨论,「长知识了」、「拿去抹土司 糖蜜结晶口味超好吃」、「结晶蜜在欧洲还稀奇装罐在卖的」、「推专业」、「推一个,之前买了蜂蜜也结晶,被尊长看到在那哭么说是假的下次别买」。

文章泉源:PTT 路边自助餐80道菜排开 网看呆:基本满汉全席

(中时新闻网)

网友评论

1条评论
  • 2021-03-27 00:03:15

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