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黑米不要再煮粥了,一碗黑米,两个鸡蛋,做成美味早餐饼,太香了

admin2022-10-05176

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早上在食堂买豆浆。我:“阿姨,还有没有黑米味豆浆了?”阿姨:“呀,卖完了,现在就只【zhi】有红枣的了。”我:“好吧,那就来杯(bei)红“hong”枣的吧!”接过来《lai》尝了一下:“阿姨,您‘nin’拿错了吧?这个是黑米的啊!”阿姨:“是啊,意不意外?惊不惊喜??刺不刺激?食堂阿{a}姨不仅手抖,而且眼神也不太好,哈‘ha’哈,开玩笑。不过话说回来,黑米是个好东西,可以滋阴【yin】补肾,养肝明目,男生女生都可以吃,但黑米除了打成豆浆外,还可以做成什么呢,今天阿三给大家来做一道黑米发面饼,赶紧来试试吧!

【制作食材】:黑米、鸡蛋、酵母『mu』粉、芝士或红糖、面粉300克

【制作步骤】:

1、黑米需要提前浸泡六个小时,把水倒掉,倒入榨《zha》汁机中,加适量清水,打成糊状。稀点稠点“dian”无所谓,这是〖shi〗用来和面的,代替和面用的水。

2、准备一个碗,加入半斤面粉,糖少量,酵母粉,搅拌均匀,倒入黑米糊,加两个鸡蛋,搅成絮状,下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或者盖子,饧发1小时。注『zhu』意不同季节发酵时间的差异,春秋大约2小时,夏季1小时。

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早上在食堂买豆浆。我‘wo’:“阿姨‘yi’,还有没有黑米味豆浆了?”阿姨:“呀,卖完了,现在就只有红枣的了。”我:“好吧,那就来杯红枣的吧!”接过来尝了一下:“阿姨,您拿错了吧?这个是黑米的啊!”阿姨:“是啊,意不意外?惊不惊喜??刺不刺激?食《shi》堂阿姨不仅手抖,而且眼神也不太好,哈哈,开玩笑。不过『guo』话说回来,黑米是个好东西,可以滋阴补肾,养肝明目,男生女生都可以吃,但黑米除了打成豆浆外,还可以做『zuo』成什么呢,今天(tian)阿三给大家来做一道黑米发面饼,赶紧来试试吧!

【制作食材】:黑米【mi】、鸡蛋、酵母粉、芝士或红糖、面粉300克

【制作步骤】:

1、黑米需要提前浸泡六个小时,把水倒掉,倒入榨汁机中,加适量清水,打成糊状。稀点稠点无所谓,这是用来和面的,代替和面用的水。

2、准备“bei”一个碗,加入半斤面粉,糖少量,酵母粉,搅拌均匀,倒入黑《hei》米糊,加两个鸡蛋,搅成絮状(zhuang),下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或者盖子,饧发1小时。注意不同季节发酵时间的差异,春秋大约2小时,夏季1小时。

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